медицинская сестра диетическая
Показать контакты
Тип занятости: Полная занятость
1. Внедряет принципы рационального и лечебного питания, согласно 14 - дневного меню.
2. Контролирует правильность отпуска блюд в отделения, согласно раздаточной ведомости 14 - дневного меню.
3. Контролирует качество отпускаемой пищи, не выпускает пищу в отделения без пробы врача.
4. Ежедневно снимает пробу готовой пищи.
5. Осуществляет контроль оснащения и оборудования буфетной, столовой, количества и состояние транспортной посуды, столовой посуды и приборов.
6. Проводит периодические обходы отделений с целью контроля за правильностью раздачи пищи, культуры обслуживания, выяснения отзывов пациентов о питании.
7. Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров буфетчиц; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.
8. Контролирует мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в буфетных.
9. другие
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: не требуется
Вологодская область, г Вологда, Пошехонское шоссе, дом: 36;
